振信茗茶 DOCTOR-TEA

 
 汝窯釉面密度高，開片速度慢，其片紋自然，
片型形狀大小不一，透露出汝窯無序之美。

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「綠茶」、「紅茶」、「烏龍茶」、「普洱茶」，
是以發酵度來區分之茶葉別的統稱，而非專指某一款特定的茶葉，
茶葉類別以發酵程度可區分為：綠茶0%(不發酵茶)、紅茶100%(全發酵茶)、
烏龍茶20~80%(半發酵茶)、潽洱茶100%以上(後發酵茶)
發酵的輕重，決定了茶葉的形態，哇!真是太神奇了

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振信茗茶 粉絲大募集-超值好禮「台灣第一-四季春」送給您!

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四季春是台灣常見的鳥龍茶品種。
品質優良的四季春，不但散發出高雅濃郁的百合花香，
清爽滑順的口感更是其特色之一。

「臭屁魚四兩密封罐」持續抽獎中
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精美的四兩密封罐，可用於存放茶葉或乾果食品都是最佳選擇。
歡迎大家一同來共襄盛舉，也可以將訊息轉載分享給親朋好友喔！祝您幸運中獎！

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俗稱四君子的梅、蘭、竹、菊，
在中國水墨畫裏，是常見的題材，
分別代表了堅毅、真誠、氣節以及品德。

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當空氣流入茶壺裡，可平衡壺內外大氣壓力，
使得茶水能夠受重力而順利倒出，
所以，當孔洞被壓住時，壺內屬於密閉狀態，
大氣壓力大於水與空氣的壓力，水就很難倒出來哦！

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泡茶發呆20秒，情緒重新對焦，凝視茶湯35秒，
放空47秒，喝口茶，口齒殘香1分19秒，回甘持續180秒，
閉目9秒聞杯香，忙碌裡穿插著悠閒，心中的好茶陪伴我的朋友。

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大家都知道芳香宜人的茉莉香片，

是由茶葉加上茉莉花薰香製作而成的，

那大家知道在台灣有茉莉花故鄉之稱的位在那個鄉鎮嗎?

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常常聽客人說「哇! 這茶葉怎麼這麼香啊?」

但茶葉是「真」香，還是「假」香? 要怎麼分辨?

自然的茶香，非常耐泡，從第一泡到最後，始終維持一樣的香味。
香氣自然，使人感覺愉悅。
人工加味則不然，往往沖泡一、二回後，香味就突然消失，
而且香味做作，令人感到不舒適。

下次若聞到很香的茶香時，可以試看看香氣的持久度喔！

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水溫對於茶水濃度的影響非常大，
圖示由左至右為在相同克數、相同時間，
以20度、60度以及100度開水沖泡出來的茶水。

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振信茗茶 粉絲大募集-超值好禮「台灣第一系列－不知春」送給您!

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農曆春節過後的早春時節，有些烏龍茶被採收製成了好茶，
因為天氣尚嚴寒，被誤以為仍是冬茶，
卻不知春天已來臨，所以名為「不知春」。
香氣強，口感甜，是早春茶的最大特色。

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葫蘆有福祿不斷之意，所以常當繪製在茶具上。
也讓人想起日本戰國時期的武將豐臣秀吉，相傳只要打贏一場勝戰，
豐臣就會在戰旗上掛上一個黃金葫蘆，
因而有「千成瓢簞」來形容勝利之意。是個相當具有吉祥祝福之物。

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飲茶杯型除了常見的圓型、葵型之外，還有「菱花」杯型，
搭配風姿綽約的花兒，喝茶不單只是喉韻甘醇的享受，在視覺上也得變化萬千。

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