水溫對於茶水濃度的影響非常大，
圖示由左至右為在相同克數、相同時間，
以20度、60度以及100度開水沖泡出來的茶水。
除了水溫，浸泡時間也是影響茶水濃度非常重要的因素之一。
圖左至右為100度開水、十公克茶葉浸泡各20秒、1分鐘、2分鐘的狀態。
- Mar 13 Wed 2013 19:21
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[振信茗茶] 泡茶的變動因素-水溫和時間 ◎台灣第一具有產銷履歷的茶
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