目前分類：以茶入菜入生活 (32)
- Aug 13 Thu 2015 14:15
[振信茗茶] 彎腰郵筒來了 @ 台灣第一具有產銷履歷的茶
- May 02 Sat 2015 19:30
[振信茗茶] 炎炎夏日自己DIY作冷泡茶吧!! @台灣第一具有產銷履歷的茶
喝冷泡茶的季節來了！
常有客人問什麼樣的茶葉適合冷泡？
其實每一種茶葉都可以冷泡喲，
端看個人喜好而定，不妨都試試看吧!!
- May 07 Wed 2014 17:19
[振信茗茶] 茶梅自己動手作 @台灣第一具有身分證的茶
自己動手作茶梅
健康好吃無防腐劑喔!!
過程雖是辛苦和需要耐心等待
但成果卻是充滿了成就感和美味~~~~
- Nov 30 Sat 2013 14:14
[振信茗茶] 一溫,二注,三倒,四聞,五飲 @台灣第一具有產銷履歷的茶
- Jul 02 Tue 2013 20:45
[振信茗茶] 使用茶渣清潔傢俱@台灣第一具有產銷履歷的茶
- May 06 Mon 2013 12:36
[振信茗茶] 自己動手作冷泡茶~迎接夏天的到來 ◎台灣第一具有產銷履歷的茶
- May 01 Wed 2013 16:06
[振信茗茶] 當客家花布遇上茶米茶 ◎台灣第一具有產銷履歷的茶
- Apr 30 Tue 2013 15:28
[振信茗茶] DIY製作屬於自己的袋茶 ◎台灣第一具有產銷履歷的茶
- Apr 19 Fri 2013 19:24
[振信茗茶] 茶葉蛋 V.S 紅茶 ◎台灣第一具有產銷履歷的茶
- Apr 09 Tue 2013 12:39
[振信茗茶] 春天賞花野餐趣-梅子綠茶凍 ◎台灣第一具有產銷履歷的茶
暖暖春陽、徐徐微風、翠綠新芽
自己DIY的梅子綠茶凍，很適合在賞花時野餐用，
酸酸甜甜清爽的口感就像天氣一樣令人很幸福
- Apr 08 Mon 2013 12:32
[振信茗茶] 小資男女泡茶術 ◎台灣第一具有產銷履歷的茶
- Jan 23 Wed 2013 12:57
[振信茗茶] 茶葉渣泡完先不要丟喔!! ◎台灣第一具有產銷履歷的茶
- Dec 28 Fri 2012 17:42
[茶生活] 簡易茶葉保存法 ◎振信茗茶~台灣第一具有產銷履歷的茶
- Dec 28 Fri 2012 17:35
[茶生活] 髒污清潔小幫手-茶水 ◎振信茗茶~台灣第一具有產銷履歷的茶
- Dec 18 Tue 2012 17:27
[茶生活] 茶垢輕鬆除 ◎振信茗茶~台灣第一具有產銷履歷的茶
每天喝茶的你，對於茶器的茶垢都怎麼清洗呢？！
教你一個好方法，利用隨手可得的水果『檸檬』做清洗就可以囉！
將檸檬汁適量滴入茶器中塗抹其內部，靜置1~3分鐘，
再用清水沖洗即可，天然又環保
- Nov 21 Wed 2012 19:12
[振信茗茶] 當百香果遇上綠茶的夏日午後 ◎台灣第一具有產銷履歷的茶
- Jul 16 Wed 2008 17:50
充滿台灣鄉土風味的割稻仔茶 ~桃園自強~
- Jul 16 Wed 2008 17:40
獨特的台灣風味茶---珍珠奶茶 2店--建銘
如果你問一位外國人，請問你知道台灣最出名的茶是什麼茶，我敢打包票，百分之八十以上都會回答是“珍珠奶茶”。珍珠奶茶在一般人的心中已經能夠代表台灣，想到台灣就會想起珍珠奶茶。在炎炎夏日裡喝著一杯冰的珍珠奶茶馬上就暑氣全消，這種幸福的滋味，你也可以親手做，畢竟外頭買不比自己做的衛生，而你只需花一些錢就可以。在這個整天“漲聲響起”的日子裡，能省就省一些！
先講珍珠的煮法：
在一般的雜糧行或是傳統的柑仔店、超市，都買的到珍珠。買回家後先煮一鍋滾水，再來把珍珠粉圓用清水稍做清洗，然後下鍋煮30分鐘左右(一定要滾水下鍋喔！)下鍋後馬上用湯匙稍做攪拌，讓粉圓不至黏在一起，然後每5分鐘再攪拌一次，一直煮到粉圓漲大，呈現咖啡色就可以加入適量的糖攪拌一下，然後再蓋上鍋蓋轉小火悶個20分鐘。
再來就是泡紅茶啦！
說到台灣茶當然選用只有台灣有的白毫烏龍俗稱「膨風茶」，全世界僅台灣產製，最高級的具有明顯的蜂蜜味，香味屬熟果香，滋味圓柔醇厚，英國品茗家讚美此茶為「東方美人」或「香檳烏龍」。茶葉幼嫩，以夏季製造、具有多量白毫芽尖者為上品。茶的形狀呈現花朵般帶有紅、黃、白、黑、綠五種顏色。以新竹北埔、峨嵋、苗栗老田寮與文山茶區為主要產地。
先講珍珠的煮法：
在一般的雜糧行或是傳統的柑仔店、超市，都買的到珍珠。買回家後先煮一鍋滾水，再來把珍珠粉圓用清水稍做清洗，然後下鍋煮30分鐘左右(一定要滾水下鍋喔！)下鍋後馬上用湯匙稍做攪拌，讓粉圓不至黏在一起，然後每5分鐘再攪拌一次，一直煮到粉圓漲大，呈現咖啡色就可以加入適量的糖攪拌一下，然後再蓋上鍋蓋轉小火悶個20分鐘。
再來就是泡紅茶啦！
說到台灣茶當然選用只有台灣有的白毫烏龍俗稱「膨風茶」，全世界僅台灣產製，最高級的具有明顯的蜂蜜味，香味屬熟果香，滋味圓柔醇厚，英國品茗家讚美此茶為「東方美人」或「香檳烏龍」。茶葉幼嫩，以夏季製造、具有多量白毫芽尖者為上品。茶的形狀呈現花朵般帶有紅、黃、白、黑、綠五種顏色。以新竹北埔、峨嵋、苗栗老田寮與文山茶區為主要產地。
- Jun 10 Tue 2008 11:40
桃園~自強 自製 茶葉香氛袋
