爭奇鬥艷～正欉鐵觀音
您愛淺焙火的茶香嗎?更重要的是不失圓潤清甜口感，那可千萬別錯過了【正欉鐵觀音】哦！！享受於厚實喉韻，觀賞琥珀色明亮的茶湯, 正是品茗的多重享受。
鐵觀音茶屬輕萎凋的茶葉，發酵程度約 15-30 ﹪，製程需特別反復進行焙揉，以形成特別的喉韻，味濃而醇厚，帶有弱果酸味。別於一般重烘焙的製茶方式，以輕焙火代之而成的鐵觀音，時人稱之為「觀音韻」，以木柵茶區稀有品種”正欉”鐵觀音上等茶菁製成，帶給您醇郁口感，令人難以忘懷的奇香！
此茶好玩在於沖泡的濃淡輕重，滋味特色截然不同，粒粒結實、耐沖泡，葉底渾厚完整。
喜歡烏龍茶的朋友们，鄭重向您推薦這款老中青都愛的【正欉鐵觀音】，歡迎您的品嚐！
來龍去脈~ 茶名傅說二則 假日何處去 木柵觀光茶園；台北市鐵觀音、包種茶展示中心；木柵茶葉古道
鐵觀音茶原產在福建安溪西坪鄉堯陽一帶，已有二百多年歷史。台灣鐵觀音茶的起始，清末民初，由木柵農民張迺妙兄弟之後數次返回安溪，帶回鐵觀音茶苗回木柵（今指南里因為當地多為山坡地，海拔大約300多公尺，氣侯溫和多濕非常適合茶葉生長，茶園主要是分布在指南路附近）繁衍。
清乾隆元年（ 1736 年），堯陽人士王士在書房旁，發現一株茶樹，採製成茶；飲後香濃味甘，呈乾隆皇帝飲用，獲得佳賞。因茶葉烏潤結實，製成之茶葉色深似鐵、味厚甘醇，又因茶種發現於南山觀音巖下，因此命名鐵觀音茶。
清乾隆年間，有安溪松岩村民魏飲，篤信佛教每日清晨必用一杯清茶敬奉觀世音菩薩，菩薩感其心誠，托夢囑咐贈樹一株，乃依夢境至山上果尋獲奇異茶樹一株，於晨 曦下特別亮麗，移植回去培育，所製茶葉香氣獨特，由於茶葉沉重如鐵，又認為是菩薩所賜，因名鐵觀音茶。
參考資料：http://www.don-sin.com
山中傳奇～大禹烏龍
產於海拔2600M的大禹嶺茶區所產製成,於天然的冷泉及日照下, 孕育出最頂級的高山烏龍(清香型),此茶特色在於~~清新而高雅的茶香,甜在舌尖,圓潤溫和口感與回甘,值得您細細品嚐!
高山茶的魅力
高山茶指台灣海拔1000公尺以上茶園所產製成,因山區氣候冷涼,平均日照短,以致於茶樹芽內所含兒茶素類等苦澀成分降低,茶胺酸可溶氮等甘味物質含量提高,且茶葉肉厚,因此色澤翠綠,滋味甘醇,香氣淡雅, 水色蜜綠顯黃,最大特色為耐沖泡!
大禹嶺茶區介紹
舊名合歡埡口，由於開鑿時艱難險阻不亞於大禹治水，蔣經國總統特別將此地命名為大禹嶺。
大禹嶺位於臺灣中央山脈主稜鞍部，介於合歡山和畢祿山之間，立霧溪流域和大甲溪流域的分水嶺。是花蓮、臺中、南投三縣交會之處，也是中橫公路的最高點，海拔 2565公尺 公尺 。台14線在這裡與中橫公路會合。
產地在中橫公路 105K 碧綠溪上頭海拔 2600 公尺 之，此區晝夜溫差極大，土壤有機含量豐富，山區終年雲霧籠罩，冬天冰雪穿衣，成長不易，一年只能採收兩次，茶葉沖泡後香氣清雅，經雨霧滋養，餘韻渾厚， 喉韻無窮， 高山茶中之極品。
維基百科
台灣的茶葉
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