振信茗茶 DOCTOR-TEA

    想展露一手嗎？用茶葉也可以做出美味大餐喔!!
    不論是煙燻魯味，或一般雞鴨魚的料理，都可以在家DIY喔：

    做法:

    一、請將主食(雞、鴨、魚、豆干等等)以滷味或蒸煮、或油浸方式「弄熟它」！！

    二、祕密武器→煙燻配方

           麵粉(筋度不拘) 2T
           白米                   2T
           黑糖                   1T
           茶葉                   1T

    三、準備鍋蓋一組，鍋底鋪上一層錫箔紙，放上祕密武器與青蔥段少許，再架上竹筷，以米字形排列(務必撐得住主食的重量)加蓋後，開大火至冒煙後，放入主食燻20至30分鐘，取出抹上香油即可。若煙過大，請記得打119，並速速離開現場。


消暑點心DIY  健康/衛生/省錢

    一、茶凍
    茶湯500CC，加入吉利T粉5克，拌勻倒入可愛的模型杯裡，冷藏待凝固：食用時，淋上奶精球或蜂蜜即可。
    ★可利用不同色澤的茶湯，一層一層分次製成彩虹茶凍。

    二、凍飲
    將茶凍切成小塊後，置入冰涼的茶裡，即可享受低卡解渴的飲料喔。
    ★特別推薦~不知春冰茶拌入少許蜂蜜檸檬，放入東方美人茶凍。